Варочный центр ILVE P06DNE3/SSP*

Вчера мучилась с пельменями. Включила газовую панель, автоматический поджиг сработал идеально, без искр. Залила воду, поставила чугуние решетки — они тяжелые, посуда стоит как влитая. Пока кипело, заглянула в духовку. Включила конвекцию, чтобы разогреть заготовку. Корпус не греется вообще, можно спокойно стоять рядом в летнем платье. Медная отделка красиво светится, но главное — работает тихо и уверенно.

Сразу после распаковки заметил, что зазор между дверцей духовки и корпусом чуть шире, чем хотелось бы. Но при установке на 60 см в столешницу это нивелировалось. Подключение газа к панели заняло время из-за нестандартного вывода, но газ-контроль сработал четко. Запустил духовку на максимальную температуру: тангенцильная система охлаждения действительно держит фасад холодным, хотя внутри жар. Чугунные решетки на газовой плите стоят плотно. Медная отделка гарнитура выглядит дорого. В целом доволен, функциональность оправдывает ожидания.

Когда к нам неожиданно на три дня приехала большая семья, я понял, что этот комплект стал спасением. Во-первых, те самые чугунные решетки на варочной панели держат массивную казанку для плова и тяжелый суповый котелок с таким уверенным нажимом, что посуда просто не может задрожать или поехать во время помешивания, а мощная конфорка на пять киловатт разогревает жир за пару минут. Во-вторых, электрическая духовка с конвекцией и объемом сорок пять литров (на самом деле шестьдесят пять) позволила одновременно запекать противень с курицей и подогревать большие формы с гарниром, причем вентиляционная система охлаждения не перегревает кухонное пространство и сохраняет прохладу даже при длительной работе. Однако перед покупкой стоит учесть, что традиционная система очистки духовки требует основательной ручной работы со скребком и химией после каждого серьезного праздничного ужина, так что ленивым хозяевам эта черта может показаться существенным минусом.